構想1 事業計画書 個人店、チェーン店、フランチャイズetc... 世の中には大小さまざまな形態や規模の飲食店が存在します。 漠然とですが、自分は個人店で小規模のお店の構想がありました。 それでは、その構想上の開業資金はおおまかにいくらくらい必要なの…

修業時代 楽しかったで〜 ここで少し自分の過去をお話したいと思います。 そもそも独立心が強かったのですが、何かで独立開業するのには願望だけではダメなんですよね。 特化した技術やモノがあってからの自己資金が必要なんですね。もともと服飾業界にいて…

はじめまして。changing moods CAFE/DINER and BARのオーナー、トミーです。ついに！ブログがOPENしました。ご存じの方もいらっしゃると思いますが、チェンムー（changing moods CAFE/DINER and BARの略）のほとんどがDIYなのです。DIYというよりは工事に近…